- 120g dal ( direndam selama 4 jam )
- 1/2 camt jintan manis
- 2 ulas bawang merah
- 1 1/2 cili hijau
- 1 tangkai daun kari
- garam ( secukup rasa )
- minyak untuk menggoreng dengan minyak penuh
- sehelai daun pisang 10cm
cara membuatnya:-
- Sediakan dal. Basuh dan rendam dal selama 4 jam
- Tuskan dan giling atau tumbuk 3/4 bahagian dal halus dan 1/4 bahagian kasar.
- botong dadu bawang, cili dan mayang daun kari
- campur semua bahan dan pes dal, bubuh garam secukup rasa.
- bahagikan campuran kepada 7 bahagian dan bentukkan bulat diatas daun pisang yang disapu minyak.
- gelongsorkan kuih ke dalam minyak panas dan goreng hingga kekuningan.
- tuskan . hidang semasa panas.
No comments:
Post a Comment